Javier de Urquiza promueve la pajita

El Secretario de Agricultura tiene algunos problemas, según surge de la lectura de los diarios de las últimas semanas. Pero el hombre tiene tiempo para otras cosas. Hoy firmó esto:

Secretaría de Políticas, Regulación
e Institutos
y
Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Pesca y Alimentos
CODIGO ALIMENTARIO ARGENTINO
Resolución Conjunta 83/2008 y 312/2008
Modificación.
Bs. As., 21/4/2008
VISTO la Ley 18.284, el Anexo I del Decreto 2126/71,
Código Alimentario Argentino y los Expedientes
Nº 1-0047-2110-3166-02-1, 1-47-2110-3822-06-
2 y Anexo EXPTE Nº 2002-9930-06-1 del Registro
de la Administración Nacional de Medicamentos,
Alimentos y Tecnología Médica y,
CONSIDERANDO:
Que las presentes actuaciones se originan a raíz
de consultas efectuadas al Departamento Vigilancia
Alimentaria del Instituto Nacional de Alimentos
sobre la necesidad de mejorar las condiciones
de higiene en el sistema de apertura de
envases que contienen bebidas gasificadas.
Que la Coordinadora de las Industrias de Productos
Alimenticios (COPAL) y el Consejo Asesor
de la Comisión Nacional de Alimentos, sugieren
la incorporación de una leyenda en el cuerpo
del envase.
Que la Comisión Nacional de Alimentos entiende
que debido al hábito de consumo de bebidas
enlatadas y las características del sistema de
apertura de las mismas, se debe advertir al consumidor
que el envase no debe entrar en contacto
directo con la boca del consumidor, esto
es, no se debe consumir el producto directamente
del envase.
Que la Comisión Nacional de Alimentos, en la
reunión plenaria del 10 al 12 de abril de 2007
(Acta Nº 73) acepta la inclusión de una leyenda
que contempla lo antes señalado.
Que en consecuencia es necesario incorporar
el artículo 235 tris al Código Alimentario Argentino.
Que los Servicios Jurídicos Permanentes de los
organismos involucrados han tomado la intervención
de su competencia.
Que se actúa en virtud de las facultades conferidas
por el Decreto 815/99.
Por ello,
EL SECRETARIO
DE POLITICAS, REGULACION E INSTITUTOS
Y
EL SECRETARIO
DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA
Y ALIMENTOS
RESUELVEN:
Artículo 1º — Incorpórase al CAA el Artículo 235
tris., el que quedará redactado de la siguiente forma:
“Artículo 235 tris: En el rótulo de las bebidas enlatadas
con o sin alcohol, gasificadas o no, deberá consignarse
con caracteres de buen realce y visibilidad y
en un lugar destacado de la cara principal, la siguiente
leyenda: ‘NO CONSUMIR DIRECTAMENTE DEL
ENVASE’.”
Art. 2º — La presente resolución se aplicará a los
productos que se elaboren a partir de los ciento veinte
(120) días de su publicación en el Boletín Oficial.
Art. 3º — Regístrese, comuníquese a quienes corresponda.
Dése a la Dirección Nacional de Registro
Oficial para su publicación. Cumplido, archívese PERMANENTE.
— Javier M. de Urquiza. — Carlos A.
Soratti.

Desdentado

¿Será este el primer desdentando que mereció una nota del Wall Street Journal?

Hugo TV

Buenos Aires, 22 de abril (Télam).- El secretario general de la Confederación General del Trabajo (CGT) Hugo Moyano solicitó hoy al Comité Federal de Radiodifusión “se le autorice” a la central obrera la prestación de servicios de radio y televisión “para poder expresar lo que algunos medios monopólicos distorsionan”, dijo el dirigente cegetista.
Moyano adelantó asimismo “el absoluto y total apoyo” de la central obrera al proyecto de una nueva ley de radiodifusión y anunció que “seguramente la CGT tendrá un espacio, un medio, para comunicarse con la opinión pública general y los trabajadores para poder expresar lo que algunos medios monopólicos distorsionan”.
El secretario general de la CGT se reunió hoy con el titular del Comité Federal de Radiodifusión COMFER Gabriel Mariotto para solicitar “formalmente” se autorice a la CGT de la República Argentina “prestar servicios de radiodifusión”.

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¿Cómo será el canal de Hugo?

Optativa

Dice Piglia que escribir una carta es enviar un mensaje al futuro; hablar desde el presente con un destinatario que no está ahí, del que no se sabe cómo ha de estar (en qué ánimo, con quién) mientras le escribimos y, sobre todo, después: al leernos. La correspondencia es la forma utópica de la conversación porque anula el presente y hace del futuro el único lugar posible del diálogo. Dije dice, pero en realidad lo dijo en 1980, con lo cual tal vez ahora hay que decir que ya no existe esa forma utópica. Bueno, el mail sí lo puede ser. Siempre que no abramos nuestra casilla, se mantendrá ese diálogo latente con el futuro. Lo malo es que también puede no serlo, ya que con la casilla abierta la conversación dejará el porvenir para volver al presente. Vivimos una época de utopía optativa.

Peligro

Esta advertencia está pegada en los vagones del Subte B. Si come un panchito, póngale, no suba. Podría ir preso, so infractor.

Los cambios en Clarín

Buenas tardes. Con el permiso de ustedes, voy a hablar de periodismo. Clarín anunciará en los próximos días que integrará sus dos redacciones: la de clarin.com y la del diario en papel. El cambio ya fue anticipado a los editores y periodistas con un documento de 53 páginas que circula por la redacción, escrito por Ricardo Kirschbaum. Para cualquier persona interesada por los diarios -como objeto, como formato, como fenómeno, como formadores de opinión, como lugar de trabajao, lo mismo da- la lectura de ese texto es muy interesante, incluso perturbadora. El artículo adelanta que los periodistas de la versión digital se integrarán a las secciones que hoy componen un diario. Para quienes no lo saben, quienes trabajan en los diarios se especializan en determinados temas. Así, hay periodistas de economía, de deportes, de espectáculos y de cada una de las secciones que componen un diario. Esa división es bastante rígida, a pesar de que los directivos de los medios tratan de imponer la flexibilidad. Hasta ahora, la separación entre quienes trabajan en el sitio web y los que pertenecen a la redacción tradicional es incluso más difícil de franquear que los tabiques que dividen secciones. Por eso, la decisión de Clarín es revolucionaria. Es difícil de imaginar qué animal saldrá de la unión entre la mayor redacción en papel y la mayor redacción digital de la Argentina. Me cuentan que varios periodistas del diario están muy enojados con ese cambio. Seguro que los inquieta la mayor cantidad de trabajo que tendrán que realizar, muy probablemente por el mismo salario. No sé si sucederá eso. No sé si tendrán que trabajar más. Sí es seguro que cambiará el ritmo de trabajo. La web les exigirá ser más rápidos. Como mínimo deberán ser más veloces. Tendrán que dejar de pensarse como periodistas que escriben para convertirse en lo que Kirschbaum llama redactores y editores multimedia para agregar video, sonido o imágenes captadas por ellos mismos a las notas que serán publicadas en la web. Estos cambios modificarán la profesión que yo conocí y aprendí. Soy parte de la última generación de periodistas que se acercaron a este laburo “porque les gusta escribir”. Yo, que nunca tipié una nota en algo que no sea una PC, y que por eso me creía parte de una especie de “nueva generación”, podré contar en pocos años que antes salíamos a la calle con un anotador y una lapicera o, en todo caso, un grabador con cassettes. Y no lo digo de nostálgico tanguero: ese cambio me fascina y me preocupa en serio.

Denuncia de plagio

¿Vieron el post de acá abajo? Bueno, podría decirse que me plagié.

Las cacerolas y el verano

A esta altura, ya me convencí de que Montesquieu hizo bien en considerar al clima como una de las variables del análisis político. Lo pensaba desde diciembre de 2001, cuando vi que los caceroleros del 19/12 marchaban rabiosos por la confiscación y el discurso idiota de FDLR pero contentos con pasar una noche hermosa al aire libre. Con los nuevos cacerolazos quedé convencido. Las noches del martes y del miércoles invitaban a salir a caminar y se notaba que los marchantes estaban enfurecidos pero excitados por participar de un evento colectivo.

2.000 golpes

Un redactor cordobés que trabajó largo tiempo en México me mandó una nota. Le pedimos que el texto midiera 2.000 caracteres. Él dijo: “Acá va la nota de 2.000 golpes”. Me gusta llamarles golpes a cada una de las letras que forman un texto. Supongo que tiene que ver con mí. Yo aporreo el teclado, a pesar de que nunca escribí un texto a máquina. Necesito Pitman a gritos. Tipeo sólo con el índice y el mayor de la mano derecha (el pulgar de esa mano lo dedico a la barra espaciadora) y el índice y el mayor de la izquierda. Mis golpes mayores se los destino al enter. Ya es hora de que aparezcan los grafólogos especialistas en analizar la forma en que uno teclea.

Bloguero famoso

¡Uh! ¡Otra lista de consejos para convertirse en bloguero exitoso! El primero dice: no esperes hacerte rico con esto. Gracias por avisar.